Conoscere il Cioccolato

Il cioccolato fa bene

giovedì 5 marzo, alle ore 18:00

Nella liberia Feltrinelli di piazza Cln 251 a Torino

Presentazione e dibattito

Sì, il cioccolato fa del bene: non soltanto al nostro organismo, per le sostanze che contiene, ma perché può aiutare persone in difficoltà con progetti sociali. Alla vigilia di CioccolaTò, la kermesse dedicata al Cibo degli Dei, incontro con i curatori della rassegna Clara e Gigi Padovani, autori del volume Conoscere il cioccolato, premiato al Bancarella Cucina e dai Libri da gustare. I due scrittori e giornalisti, “coppia fondente” del food writing italiano, presentano il loro libro e i “Dieci giorni che seduranno i golosi” a Torino.
Inoltre sarà illustrato il progetto per produrre cioccolato nella Casa Circondariale Vallette con il cacao equo e solidale, realizzato da Pausa Cafè in collaborazione con un grande cioccolatiere. Intervengono Maria Zulli, presidente di Pausa Cacao – con degustazione delle “sbarrette” fondenti realizzate in carcere - e Guido Gobino, con assaggi delle sue ultime specialità.